Frijolada
Ingredientes:
Kilo de fríjoles Cantidad: 1
Plátanos verdes Cantidad: 2
Cucharadas de sal Cantidad: 2
Cucharadas de Hogao Casero Don Maíz Cantidad: 5
Preparación
1.
Remojar los fríjoles en agua desde el día anterior.
2.
Cambiar el agua al día siguiente.
3.
Picar los plátanos con la mano en trozos pequeños.
4.
Poner los fríjoles en la olla a presión por 1 hora a fuego medio.
5.
Cuando el vapor salga se añade el plátano y la sal y se deja conservar a fuego lento por 1 hora.
6.
Al servir se añade el hogao a cada porción.
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Tiempo:
1h -
Dificultad:
Alta -
Nº de porciones:
4