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Frijolada

Frijolada

Ingredientes:

Kilo de fríjoles Kilo de fríjoles
Cantidad: 1
Plátanos verdes Plátanos verdes
Cantidad: 2
Cucharadas de sal Cucharadas de sal
Cantidad: 2
Cucharadas de Hogao Casero Don Maíz Cucharadas de Hogao Casero Don Maíz
Cantidad: 5

Preparación

1.

Remojar los fríjoles en agua desde el día anterior.

2.

Cambiar el agua al día siguiente.

3.

Picar los plátanos con la mano en trozos pequeños.

4.

Poner los fríjoles en la olla a presión por 1 hora a fuego medio.

5.

Cuando el vapor salga se añade el plátano y la sal y se deja conservar a fuego lento por 1 hora.

6.

Al servir se añade el hogao a cada porción.

  • tiempo
    Tiempo:
    1h
  • tiempo
    Dificultad:
    Alta
  • tiempo
    Nº de porciones:
    4
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