Mezcla en un bol el jugo de los dos limones, con la mostaza, un poquito de aceite vegetal, sal y pimienta al gusto; luego mezcla bien y deja reposar pues más tarde sazonarás los pinchos de pollo con esta mezcla.

Pica la pechuga de pollo en cubos grandes, tratando de que queden del mismo tamaño.

Pica los pimentones y la cebolla también en cubos grandes.

Toma un pincho y ponle: un cubo de pollo, un cubo de pimentón, un cubo de cebolla, otro de pechuga y así, hasta que completes tu pincho con un mix de los vegetales y el pollo.

Una vez armados, cúbrelos con tu mezcla de limón y mostaza, mientras calientas bien la parrilla o la plancha donde los vas a cocinar.

Enciende otra parilla o sartén para las arepas Don Maíz, ahí las pondrás a tostar por lado y lado.

Cuando la parrilla esté caliente, coloca tus pinchos, cuidando que se cocinen bien por lado y lado, hasta que se doren.

Una vez tengas los pinchos de pollo listos para servir y tus arepas Don Maíz a la parrilla, toma la salsa BBQ de tu preferencia y mézclala con un poco de ají Don Maíz, para un toque picante.

Sirve todo en la mesa, cubriendo los pinchos con tu mezcla BBQ ¡Delicioso!