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Arepa Mexicana
Ingredientes: (5 porciones)
1 Arepa Antioqueña Don Maíz.
½ Libra de carne molida.
1 Tarro de frijoles.
5 Cdas. De cebolla junca finamente picada.
3 Tomates rojos picados.
2 Cdas. De Cilantro finamente picado.
3 Cdas. De Aceitunas rellenas, cortadas en
rodajas.
1 Cda. De Aji casero Don Maíz.
5 Cdas. De aceite.
Preparación:
En un sartén se vierte el aceite y
se sofrie alli la cebolla y la carne molida.
Luego se le incorporan los frijoles, el tomate,
el ají y el cilantro. Aparte, se doran
las arepas en la parrilla y encima se coloca
la mezcla anterior. Adornar con las aceitunas
rellenas. |
